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Petits gâteauxカットケーキ

ひとつのプティガトーを食べ終えたときに満足できるような商品作りを心掛けています。食感や味のバランスを大切にしています。

  • フランス産チョコレートを使用したムースヘーゼルナッツのクリームとの組み合わせカリカリの食感が隠れています

  • 相性抜群のカシス入りモンブランサクサクのメレンゲ入り

  • 国産栗のモンブラン渋皮煮の栗がまるごと入っています

  • 武蔵野公園にあるくじら山をイメージして作りました

  • とれたて卵を使用したプリン低温でじっくり焼いています

  • 三ツ星プリンのたっぷりバージョン 160g

  • マンゴープリンの上にマンゴーのクリーム、マンゴーを乗せました

  • リッチなブラウニー生地の上にヘーゼルナッツのクリームとチョコレートのクリームくるみのヌガティーヌ入り

  • アーモンドのしっかりした生地と木苺のクレームオブールを層にしたフランス伝統菓子

  • 濃厚ガナッシュとコーヒーの組み合わせ

  • ベルギー3大菓子のひとつダクワーズ生地に濃厚なオレンジ風味のクリームをサンドしました

  • スポンジに生クリーム、洋梨、黄桃、白桃、オレンジをサンドしました

  • 生チョコクリームのショートケーキ

  • タルト台の上にティラミスをのせました

  • とろけるショコラガナッシュとオレンジクリームのタルト

  • 北海道産クリームチーズを使用したベイクドチーズケーキ

  • 濃厚チョコレートケーキ

  • フロマージュブランのムースまるごといちごのコンフィチュールがかくれています

  • 抹茶のビスキュイに抹茶のガナッシュショコラのガナッシュマンダリンのコンフィチュールを挟みました

  • フロマージュのタルトにいちごとリュバーブのソース、中にいちごをいれてフランボワーズクリームでデコレーションしました

  • プリンとショートケーキのマリアージュ

  • フランス産の栗を使用したクリーミーなモンブラン

  • ベリーのタルト

  • オレンジのタルト

  • 濃厚なクリームチーズのティラミスにウイスキーを効かせました

  • 砂糖をかけて焼いたかりかりのシュー皮にとろとろカスタードがたっぷり

  • 砂糖をかけて焼いたシュー皮にとろとろカスタードがたっぷり

  • タルト台の上に大粒シャインマスカットを乗せました

  • ブルーベリーたっぷりのタルト

  • タルトの上にマスカルポーネチーズを使用したマンゴーのティラミスとたっぷりのマンゴーをのせました

  • 杏仁のムースとフランボワーズのムース自家製コンフィチュール入り

  • フレッシュないちごと生クリームをピスタチオのマカロンでサンドしました

  • ビターチョコのムースとヘーゼルナッツのムース フランス産チェリー入り

  • フラム酒漬けレーズン入り焼きチーズケーキ

  • 栗のクリームとアーモンドのスポンジケーキ
    コニャックを使用した大人のケーキ

Entremetsホールケーキ

お誕生日や記念日に…
思い出に残るケーキをお作りいたします。

  • ふわふわのスポンジに苺をサンドして上品な生クリームで木の葉のように絞りました。
    生クリーム好きの方は是非こちらを?
    (例えば12cm角サイズの場合、生クリームを絞ると約15cm角になります。)
    ※夏場はフルーツ(黄桃・白桃・洋梨・オレンジ)をサンドしています。
    ※苺の季節になり次第サンドは苺となります。

  • ふわふわのチョコスポンジにチョコ生クリームを木の葉のように絞りました。
    生クリーム好きの方は是非こちらを?
    (例えば12cm角サイズの場合、生クリームを絞ると約15cm角になります。)
    ※中のサンドはチョコ生クリームのみで苺は入りません。

  • ふわふわのスポンジにフルーツ(黄桃・白桃・洋梨・オレンジ)をサンドして上品な生クリームを絞り、苺を飾りました。
    ※写真は4号です

  • ふわふわのスポンジにフルーツ(黄桃・白桃・洋梨・オレンジ)をサンドして、上品な生クリームを絞り、苺を飾り、フルーツをプラスしました。
    ※中央に乗ったフルーツが写真と異なる場合がございます。
    ※写真は5号です

  • ふわふわのチョコスポンジにチョコ生クリームでデコレーションしました。
    ※中のサンドはチョコ生クリームのみで苺は入りません。
    ※写真は4号です

  • 季節のフルーツタルト

  • ベリーのタルト

  • フランス産チョコレートを使用したムースヘーゼルナッツのクリームとの組み合わせカリカリの食感が隠れています

  • 濃厚ガナッシュとコーヒーの組み合わせ

  • 北海道産クリームチーズを使用したベイクドチーズケーキ(ベリーちょっと盛り)

  • 濃厚チョコレートケーキ

  • フランス産の栗を使用したクリーミーなモンブラン 相性抜群カシス入り

  • タルトの上にオレンジをたっぷりのせたタルト

Fours Secsクッキー

  • アールグレイの紅茶サブレ

  • ピスタチオのサブレ

  • アーモンドのサブレ

  • バニラのサブレ

  • ショコラのサブレ

  • ブールドネージュ
    アーモンドスライス入り白い玉のクッキー
    サクサクです

Demi secs焼き菓子

  • 厚焼きのリーフパイ

  • 昔ながらのマドレーヌ

  • 昔ながらのマドレーヌ ショコラ

  • 昔ながらのマドレーヌ オランジュ

  • 昔ながらのマドレーヌ ほうじ茶

  • 昔ながらのマドレーヌ 抹茶

  • 卵白とアーモンドの生地にバターをたっぷり加えた焼菓子 ナチュール

  • 卵白とアーモンドの生地にバターをたっぷり加えた焼菓子 ショコラ

  • 卵白とアーモンドの生地にバターをたっぷり加えた焼菓子 ピスターシュ

  • 卵白とアーモンドの生地にバターをたっぷり加えた焼菓子 カフェ

  • 卵白とアーモンドの生地にバターをたっぷり加えた焼菓子 メープル

  • 卵白とアーモンドの生地にバターをたっぷり加えた焼菓子 アールグレイ

  • こだわりのマドレーヌ

  • こだわりのマドレーヌ ショコラ

  • オレンジのお酒にたっぷり漬け込んだフルーツが入った焼菓子

  • ラム酒にたっぷり漬け込んだフルーツが入った焼菓子

  • 紅茶味のお酒にたっぷり漬け込んだフルーツが入った焼菓子

  • 当店自慢の焼きドーナツ プレーン

  • 当店自慢の焼きドーナツ イチゴ

  • 当店自慢の焼きドーナツ ショコラ

  • 当店自慢の焼きドーナツ カフェ

  • 当店自慢の焼きドーナツ 抹茶

  • ゲランドの塩を使用したブルターニュ地方の焼菓子

  • くるみとオレンジ入り濃厚チョコレートケーキ

  • メレンゲにアーモンドを加えてさっくりふんわりと焼き上げた生地にキャラメルクリームをサンド
    シェシーマ様から「リヨンの繭」の商品名をいただきました。

  • メレンゲにアーモンドを加えてさっくりふんわりと焼き上げた生地に抹茶クリームをサンドシェシーマ様から「山繭」の商品名をいただきました。

Cadeauギフト

  • 焼菓子5種

  • 焼菓子7種・クッキー5種

  • 焼菓子15 種・クッキー5種 

  • ドーナツ5個入り(プレーン・イチゴ・ショコラ・カフェ・抹茶)

Rouléロールケーキ

  • 米粉を使用したふわふわスポンジに口どけの良い新鮮な生クリームを巻き込みました
    ふわっととろけるロールケーキです

  • しっとりチョコスポンジに生チョコクリームと濃厚なカスタードを巻き込みました
    2月限定

Macaronマカロン

商品準備中です

Autresその他

  • 紅茶味のお酒にたっぷり漬け込んだフルーツが入ったケーク

  • オレンジのお酒にたっぷり漬け込んだフルーツが入ったケーク

  • ラム酒にたっぷり漬け込んだフルーツが入ったケーク